Zutaten
Für 4 Portionen
Für die Senfsauce
125g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
125g
Magerquark
Kümmel, gemahlen
80g
Estragonsenf
Knoblauch, gepresst
Salz und Pfeffer
Zum Belegen
250g
kalter Schweinebraten, in Scheiben geschnitten
90g
Weisskabis, in Streifen geschnitten
40g
Meerrettich, grob gerieben
Zubereitung
- Für die Sauce ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
- Wraps damit bestreichen. Mit Schweinebraten, Weisskabis und Meerrettich belegen, einrollen und kalt servieren.
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