Zucchinischaumsuppe


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Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Classic
  • 0.5 Zwiebel(n), fein gehackt
  • 1 EL Butter
  • 750 ml Klare Gemüsebouillon
  • 300 g Zucchini, gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Kräutermischung, fein gehackt
Zubereitung
1.
Zwiebeln in Butter andünsten.
2.
Mit klarer Gemüsebouillon aufgiessen und zum Kochen bringen.
3.
Zucchini dazugeben und weich kochen.
4.
QimiQ Saucenbasis dazugeben und aufkochen.
5.
Aufmixen, würzen und mit Kräutern garniert servieren.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 3621 kJ
Kalorien 869 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 17 g
Cholesterin 142 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 279 kJ
Kalorien 67 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 2 g
Cholesterin 11 g