QimiQ Recipe Database

Zucchinischaumsuppe

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QimiQ Vorteile

Voller Geschmack bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Sämige Konsistenz im Handumdrehen

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g
0.5 Zwiebel(n), fein gehackt
1 EL Butter
750 ml Klare Gemüsebouillon
300 g Zucchini, gewürfelt
Salz
Pfeffer
1 EL Kräutermischung, fein gehackt

Zubereitung

1.

Zwiebeln in Butter andünsten.

2.

Mit klarer Gemüsebouillon aufgiessen und zum Kochen bringen.

3.

Zucchini dazugeben und weich kochen.

4.

QimiQ Saucenbasis dazugeben und aufkochen.

5.

Aufmixen, würzen und mit Kräutern garniert servieren.