Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Fleischvögel in Lauch-Karotten-Gemüse

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Fleischvögel in Lauch-Karotten-Gemüse

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 4

    Fleischvögel à 150 g

  • 1Prise(n)

    Salz und Pfeffer

  • 2EL

    Sonnenblumenöl

  • 1

    Zwiebel(n), klein gewürfelt

  • 60ml

    Weisswein

  • 500ml

    Klare Gemüsebouillon

  • 300g

    Rüebli, gewürfelt

  • 400g

    Lauch, in feine Streifen geschnitten

  • 1Prise(n)

    Salz und Pfeffer

  • 2Stück

    Thymianzweig(e)

Zubereitung

  1. Fleischvögel würzen und in Öl rundherum anbraten.
  2. Zwiebeln dazugeben und kurz mitrösten. Mit Weisswein ablöschen, mit klarer Gemüsebouillon aufgiessen und ca. 1 Stunde zugedeckt dünsten.
  3. Karotten dazugeben, weitere 10 Minuten dünsten und mit Maizena binden.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.