Zutaten
Für 550 ml
50g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
90ml
Sonnenblumenöl
250g
Saurer Halbrahm
125ml
Klare Gemüsebouillon
5g
Estragonsenf
10ml
Weissweinessig
20g
Knoblauch, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Alle Zutaten gemeinsam aufmixen.
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