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einfach &schnell

Schwarzwälder Kirschtiramisu

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Keine Eier notwendig
  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Schwarzwälder Kirschtiramisu
Schwarzwälder Kirschtiramisu

Zutaten

Für 10 Portionen

  • Für die Creme

  • 250g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 60g

    Mascarpone

  • 80g

    Puderzucker

  • 125ml

    Milch

  • 500g

    Kirschkompott, abgetropft

  • 250ml

    Vollrahm, geschlagen

  • Für die Löffelbiscuits

  • 40

    Löffelbiscuits

  • 125ml

    Kirschsaft

  • Rum

  • Zimt

  • Schokoladeflocken, zum Dekorieren

Zubereitung

  1. Für die Creme: QimiQ glatt rühren. Mascarpone, Staubzucker, Milch und Kirschen dazumischen.
  2. Geschlagenen Rahm unterheben.
  3. Für die Löffelbiscuits: Löffelbiscuits mit einer Mischung aus Kirschsaft, Rum und Zimt benetzen und mit der Creme schichtweise in eine Schüssel füllen. Mit Creme abschliessen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
  4. Vor dem Servieren mit Schokoladeflocken dekorieren.
Some doughy looking food

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