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einfach &schnell

Rahmwirz

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Rahmwirz
Rahmwirz

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 50g

    Zwiebel(n), Brunoise

  • 2g

    Knoblauch, fein gehackt

  • 10g

    Butter

  • 250g

    Wirsingkohl, gewürfelt

  • 50ml

    Gemüsebouillon

  • 50ml

    Weisswein

  • Salz und Pfeffer

  • Muskatnuss, gerieben

  • Kümmel, gemahlen

  • 125g

    QimiQ Rahm-Basis, gekühlt

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in Butter ansautieren. Wirz dazugeben und kurz anschwitzen.
  2. Mit Weisswein ablöschen, mit Gemüsefond aufgiessen und würzen. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
  3. Mit kaltem QimiQ Classic Nature verfeinern, nochmals abschmecken und servieren.
Some doughy looking food

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