Zutaten
Für 10 Portionen
250g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
60g
Mascarpone
80g
Puderzucker
125ml
Milch
500g
Kirschkompott, abgetropft
250ml
Vollrahm, geschlagen
Für die Löffelbiscuits
40Stück
Löffelbiscuits
125ml
Kirschsaft
Rum
Zimt
Schokoladeflocken, zum Garnieren
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Mascarpone, Puderzucker, Milch und Kirschen dazumischen.
- Geschlagenen Rahm unterheben.
- Löffelbiscuits mit Rum-Zimt-Kirschensaft benetzen und mit der Creme schichtweise in Gläser füllen. Mit Creme abschliessen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
- Vor dem Servieren mit Schokoladeflocken garnieren.
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