Zutaten
Für 4 Portionen
20g
Butter
400g
Zwiebel(n)
5g
Knoblauch
200ml
Weisswein
400ml
Rindsbouillon
Salz und Pfeffer
Kümmel, gemahlen
Majoran
Oregano
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in Butter anschwitzen, mit Weisswein ablöschen und etwas einreduzieren.
- Mit Bouillon aufgiessen, würzen, aufmixen und evtl. passieren.
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