Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Leichte Pilzrahmsauce

QimiQ Vorteile

  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Leichte Pilzrahmsauce

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 100g

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 1

    Knoblauch, fein gehackt

  • 80g

    Butter

  • 500g

    Pilze, blättrig geschnitten

  • 100

    Weisswein

  • 250ml

    Klare Gemüsebouillon

  • Salz und Pfeffer

  • Peterli, fein gehackt

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in Butter glasig dünsten, Pilze dazugeben und anrösten. Mit Weißwein ablöschen.
  2. Mit Suppe aufgiessen und zum Kochen bringen.
  3. QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
  4. Abschmecken und servieren.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.