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QimiQ Rahm-Basis
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Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Füllungen werden fester und stabiler
Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
Verhindert das Austrocknen beim Regenerieren
Problemloses Wiedererwärmen möglich
25
leicht
Zutaten für 10 Portionen
300 g
Weissmehl
150 g
Butter,
weich
1
Ei(er)
30 g
Zucker
Prise(n)
Salz
30 ml
Essig
250 g
QimiQ Rahm-Basis
30 g
Butter
35 g
Weissmehl
110 g
Ziegenkäse
30 g
Sbrinz
25 g
Eigelb
5 g
Peterli
10 g
Schnittlauch
150 g
Eiweiss
800 g
Pfirsiche
100 g
Zucker
30 g
Butter
50 ml
Pfirsichschnaps
Zubereitung
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