QimiQ Recipe Database

Passionsfrucht-Topfen-Mousse

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm
Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
Säurestabil und gerinnt daher nicht
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

125 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
125 g QimiQ Rahm-Basis, gekühlt
150 g Quark 20 % Fett
50 g Passionsfruchtpüree
85 g Zucker
35 ml Kokosnusslikör

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip und QimiQ gemeinsam aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).