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Zutaten für 10 Portionen
  • 50 g Butter
  • 100 g Zwiebel(n), fein gehackt
  • 30 g Knoblauch, fein gehackt
  • 10 g mittelscharfe Chili, fein gehackt
  • 200 g Kartoffeln geschält, klein gewürfelt
  • 150 g rote Peperoni, gewürfelt
  • 150 g Jalapeño(s), gewürfelt
  • 300 g indischer Mais
  • 800 ml Klare Gemüsebouillon
  • 1000 g
  • 5 g Kreuzkümmel, gemahlen
  • 5 g Korianderblätter, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • 100 g Avocado(s), gewürfelt
  • 100 g Tomate(n), gewürfelt
  • 10 g Chiligewürz
Zubereitung
1.
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2.
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3.
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