Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen.
Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Vorteile
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Gute Standfestigkeit
15
leicht
Zutaten für 6 Portionen
125
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
400
g
Rhabarber, frisch,
geschält
3
EL
Zucker
2
EL
Wasser
20
g
Rote Johannisbeerekonfitüre
1
EL
Zitronensaft
10
g
Stärke, z.B. Maizena
100
g
Löffelbiscuits,
gewürfelt
125
g
Magerquark
50
ml
Milch
80
g
Zucker
100
ml
Vollrahm,
geschlagen
Dekoration
3
Erdbeeren,
halbiert
12
Amarettini,
zerdrückt
Zubereitung
1.
Rhabarber mit Zucker, Wasser, Konfitüre und Zitronensaft in einen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen bis der Rhabarber weich ist. Maizena mit etwas Wasser verrühren und Rhabarberkompott damit binden. Auskühlen lassen.
2.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren, Quark, Milch und Zucker dazugeben und gut verrühren. Geschlagenen Rahm unterheben.
3.
Löffelbiskuits in Gläser verteilen. Rhabarberkompott darauf geben, mit der Creme abschliessen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
