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QimiQ
Vorteile
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Natürlicher Geschmack
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
Für die Creme
250
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
125
g
Magerquark
2
Banane(n),
püriert
3
EL
Zucker
1
Pkg. [päckchen]
Vanillezucker
2
EL
Zitronensaft
Für die Schokoladesauce
100
ml
Milch
100
ml
Rahm 30 % Fett,
flüssig
30
g
Kakaopulver
40
g
Zucker
5
g
Stärke, z.B. Maizena
Zubereitung
1.
Für die Creme ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Quark, pürierte Bananen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.
2.
Creme in 4 Tassen (à 150 ml) füllen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
3.
Für die Sauce Milch, Sahne, Kakaopulver und Zucker gut verrühren und aufkochen. Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren, zum Binden in die heisse Schokoladensauce geben. Die Sauce unter Rühren weitere 1-2 Minuten kochen, kalt stellen und dabei öfter umrühren.
4.
Creme am Rand mit einem kleinen Messer lösen. Die Tassen kurz in heisses Wasser tauchen und die Creme auf Teller stürzen. Je 3 EL Schokosauce darüber geben.