Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Bindet Flüssigkeit, Tortenböden bleiben länger trocken und frisch
Natürlicher Geschmack
Gelingsicher
15
leicht
Zutaten für 5 Portionen
125
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
100
g
Butterguetzli,
zerbröselt
50
g
Butter,
geschmolzen
150
g
Frischkäse
50
g
Naturjogurt
35
g
Zucker
1
EL
Zitronensaft
50
ml
Vollrahm,
geschlagen
Beerenfrüchte, frisch
Früchte
0.5
Pkg.
Tortengelee, klar
Zubereitung
1.
Eine Torten- oder Kuchenplatte mit Backpapier belegen und 5 Dessertringe (ca. 8 cm Durchmesser) daraufstellen.
2.
Für den Boden: Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen, je 2 EL in die Dessertringe verteilen und mit Hilfe eines Löffels gut andrücken. 20 Minuten kalt stellen.
3.
Für die Creme: QimiQ glatt rühren. Frischkäse, Joghurt, Zucker und Zitronensaft dazumischen. Geschlagenen Rahm unterheben.
4.
Creme gleichmäßig in die Ringe verteilen und glatt streichen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
5.
Mini-Cheesecakes mit Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, geschnittenen Kiwis oder Pfirsichen belegen. Tortengelee nach der Packungsanleitung zubereiten und über die Früchte und Beeren verteilen. Noch mal ca. 15 Minuten kalt stellen.
6.
Cheesecakes kurz anheben und das Backpapier wegziehen. Dessertringe mit Hilfe eines scharfen Messers lösen.
