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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Bindet Flüssigkeit, Tortenböden bleiben länger trocken und frisch
Einfache und schnelle Zubereitung
15
leicht
Zutaten für 1 Tortenform, 26 cm Ø
Für den Tortenboden
300
g
Cini Mini Flakes,
fein zerbröselt
110
g
Butter,
geschmolzen
Für die Füllung
250
g
QimiQ Rahm-Basis
300
ml
Milch
60
g
Zucker
Zimt
100
Weizengriess
250
ml
Vollrahm,
geschlagen
400
g
Kirschen,
entkernt
Für die Dekoration
200
g
Schokoladeglasur
Kirschen
Zubereitung
1.
Für den Tortenboden: Cini Mini Flakes mit der geschmolzenen Butter gut vermischen und als Boden in eine Tortenform drücken.
2.
Für die Füllung: Milch, Zucker und Zimt zusammen aufkochen. Griess dazugeben und solange rühren bis eine zähflüssige Masse entsteht.
3.
QimiQ glatt rühren, Griessmasse dazumischen und den geschlagenen Rahm unterheben.
4.
1/4 der Crème auf dem Tortenboden verteilen, die Kirschen darauf verteilen und mit der restlichen Crème abschließen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
5.
Schokoladeglasur auf der Torte verteilen und noch mal ca. 30 Minuten kühlen. Mit Kirschen dekorieren.
