
Zutaten
Für 1 Tortenform, 26 cm Ø
- Für den Tortenboden
- 300g - Cini Mini Flakes, fein zerbröselt 
- 110g - Butter, geschmolzen 
- Für die Füllung
- 250g - QimiQ Rahm-Basis 
- 300ml - Milch 
- 60g - Zucker 
- Zimt 
- 100 - Weizengriess 
- 250ml - Vollrahm, geschlagen 
- 400g - Kirschen, entkernt 
- Für die Dekoration
- 200g - Schokoladeglasur 
- Kirschen 
Zubereitung
- Für den Tortenboden: Cini Mini Flakes mit der geschmolzenen Butter gut vermischen und als Boden in eine Tortenform drücken.
- Für die Füllung: Milch, Zucker und Zimt zusammen aufkochen. Griess dazugeben und solange rühren bis eine zähflüssige Masse entsteht.
- QimiQ glatt rühren, Griessmasse dazumischen und den geschlagenen Rahm unterheben.
- 1/4 der Crème auf dem Tortenboden verteilen, die Kirschen darauf verteilen und mit der restlichen Crème abschließen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
- Schokoladeglasur auf der Torte verteilen und noch mal ca. 30 Minuten kühlen. Mit Kirschen dekorieren.



