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QimiQ Rahm-Basis
Tomato and Mozzarella Terrine with White Balsamico Espuma
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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Stabile Masse trotz luftiger Konsistenz
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
200 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
50 g
grünes Pesto
200 g
QimiQ Whip Konditorcreme,
gekühlt
50 g
Grünes Pesto
50 g
rotes Pesto
Salz und Pfeffer
400 g
Tomate(n),
enthäutet
300 g
Mozzarella,
blättrig geschnitten
50 g
Basilikumblätter
50 g
QimiQ Whip Konditorcreme,
gekühlt
30 ml
Balsamico Essig,
weiss
120 ml
Milch
15 ml
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
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