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einfach &schnell

Quark-Pfirsich-Torte

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, Tortenböden bleiben länger trocken und frisch
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Leichter Genuss bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Quark-Pfirsich-Torte
Quark-Pfirsich-Torte

Zutaten

Für 1 Torte, 26 cm Ø

  • Für den Tortenboden

  • 100g

    Butter, ungekühlt

  • 150g

    Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen

  • 200g

    Cornflakes

  • Für die Quarkcreme

  • 500g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 200g

    Magerquark

  • 250g

    Naturjogurt

  • 90g

    Zucker

  • 1

    Limette(n), Saft und fein geriebene Schale

  • 20g

    Kokosraspel

  • Für die Pfirsiche

  • 2

    Dose(n) Pfirsich(e), Abtropfgewicht ca. 250 g, abgetropft

Zubereitung

  1. Für den Tortenboden zimmerwarme Butter in die geschmolzene Schokolade rühren und die Cornflakes beimengen. Masse in den Tortenring drücken und kurz ankühlen lassen.
  2. Für die Quarkcreme ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren, restliche Zutaten dazumischen.
  3. 1/3 der Quarkcreme auf den Cornflakesboden geben. Pfirsichhälften darauf verteilen und mit der restlichen Creme abschliessen.
  4. Mindestens 4 Stunden kühlen (im idealfall über Nacht).
  5. Nach Belieben dekorieren.
Some doughy looking food

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