Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Sämige Konsistenz im Handumdrehen
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
250
g
480
g
Putenbrust,
gewürfelt
Salz und Pfeffer
1
EL
Olivenöl
2
Zwiebel(n),
fein gehackt
200
g
Shiitakepilz(e),
in Streifen geschnitten
500
g
Tomate(n),
entkernt
250
ml
Klare Hühnerbouillon
Salz
Thymian
80
g
Rucola,
grob gehackt
Zubereitung
1.
Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. In Öl beidseits ca. 4 Minuten anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm halten.
2.
Zwiebel im Bratrückstand anrösten, Shiitakepilze und Tomatenwürfel dazugeben und kurz mitrösten. Mit Bouillon aufgiessen, würzen und zugedeckt ca. 4 Minuten dünsten.
