Zutaten
Für 6 Portionen
250g
Lasagneblätter
Für die Bechamelsauce
200g
Mozzarella, gerieben
Für die Gemüseschicht
3
Zucchini, in Scheiben geschnitten
1
Aubergine/Melanzani, in Scheiben geschnitten
2
Peperoni(s), in Scheiben geschnitten
Für die Pestoschicht
100g
Basilikumpesto
Für die Tomatenschicht
200g
Passierte Tomaten
Zubereitung
- Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Für die Bechamelsauce QimiQ Saucenbasis mit Mozzarella vermischen und würzen.
- Nudelblätter in eine Auflaufform legen, Gemüse darauf geben, Pesto, Tomatensauce und Bechamel darüber verteilen.
- Den Vorgang wiederholen und mit Bechamelsauce abschliessen.
- Im vorgeheizten Backofen backen. Lasagne kurz abkühlen lassen und servieren.
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