Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Keine zusätzliche Bindung notwendig
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
15
leicht
Zutaten für 5 Portionen
Für das Salatbett
250
g
Stangensellerie
1
EL
Sonnenblumenkerne
2
EL
Apfelessig
1
EL
Zitronensaft
1
TL
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Für die gratinierte Birne
125
g
150
g
Blauschimmelkäse
5
Birnenhälften
Zubereitung
1.
Für das Salatbett den Stangensellerie in dünne Scheiben schneiden und mit den Sonnenblumenkernen vermischen. Mit einem Dressing aus Apfelessig, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
2.
Blauschimmelkäse mit einer Gabel zerdrücken, zur QimiQ Saucenbasis geben und in einen Dressiersack füllen.
3.
Birnen halbieren, das Kerngehäuse entfernen und mit der Käsemasse füllen.
4.
Die Birnen unter dem vorgeheizten Grill gratinieren und mit dem Salat servieren.
