QimiQ Recipe Database

Spinatcremesuppe mit Lachsstreifen

Suppen

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QimiQ Vorteile

Sämige Konsistenz im Handumdrehen
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Problemloses Wiedererwärmen möglich

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g
100 g Zwiebel(n), fein geschnitten
100 g Kartoffeln geschält, geschnitten
50 g Champignons, geschnitten
20 g Butter
600 ml Gemüsebouillon
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
150 g Spinat
50 g Lachs, geräuchert, in Streifen geschnitten

Zubereitung

1.

Zwiebeln, Kartoffeln und Champignons in Butter anschwitzen. Mit Gemüsebouillon aufgiessen, würzen und weich kochen.

2.

QimiQ Saucenbasis einrühren, pürieren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

3.

Spinat dazugeben und aufmixen.

4.

Mit Lachsstreifen garniert servieren.