Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Paprikagemüse im Naturreisring

QimiQ Vorteile

  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Voller Geschmack bei weniger Fett

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Paprikagemüse im Naturreisring

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für den Reisring

  • 250g

    Naturreis

  • 500ml

    Klare Gemüsebouillon

  • Salz

  • Für das Gemüse

  • 2

    Große Zwiebel(n) à 200 g, gewürfelt

  • 2EL

    Olivenöl

  • 2EL

    Tomatenpüree

  • 180g

    rote Peperoni, grob geschnitten

  • 180g

    Jalapeño(s), grob geschnitten

  • 180g

    Gelbe Peperoni(s), grob geschnitten

  • 2

    Knoblauchzehe(n), fein gehackt

  • 200ml

    Klare Gemüsebouillon

  • Basilikum

  • Oregano

  • Lorbeerblatt

  • Salz

  • Cayennepfeffer

Zubereitung

  1. Für den Reisring den Naturreis in Bouillon dünsten. Den fertigen Reis in eine Ringform füllen und warm stellen.
  2. Für das Gemüse die Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Tomatenmark dazugeben und kurz mitdünsten.
  3. Paprika und Knoblauch dazugeben, mit Bouillon aufgiessen, würzen und weich dünsten.
  4. QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
  5. Reis aus der Form stürzen und das Gemüse im Reisring servieren.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.