Zutaten
Für 10 Portionen
80g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
125g
Mayonnaise 80 % Fett
30g
Zwiebel(n), fein geschnitten
60g
Essiggurke(n), fein gehackt
15g
Kapern, fein geschnitten
15g
Sardellen in Öl, abgetropft, fein geschnitten
5g
Estragonsenf
10ml
Zitronensaft
10
Peterli
5g
Kerbel, fein gehackt
5g
Estragon, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen. Abschmecken.
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