Zutaten
Für 4 Portionen
1
Zwiebel(n), fein gehackt
80g
Räucherspeck, klein gewürfelt
1EL
Maiskeimöl, zum Anbraten
300g
Kartoffeln, mehlig
750ml
Klare Gemüsebouillon
Salz und Pfeffer
Kümmel
Majoran
Zubereitung
- Zwiebeln und Speck in Öl anbraten. Kartoffeln dazugeben, mit Gemüsesuppe aufgiessen und weich kochen. Mit einem Stabmixer pürieren.
- QimiQ Saucenbasis einrühren, bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen und würzen.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.