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QimiQ Rahm-Basis
Eiersalat mit Currydressing
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QimiQ
Vorteile
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Vermindert Verfärbungen
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
12
Ei(er),
hartgekocht
Für das Dressing
250 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
100 g
Saurer Halbrahm
1 g
Currypulver
5 g
Salz und Pfeffer
5 ml
Essig
3 g
Knoblauch,
gepresst
20 g
Aprikosenkonfitüre
Zubereitung
1.
Für das Dressing ungekühltes QimiQ Classic Nature glatt rühren. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen.
2.
Eierspalten mit dem Dressing marinieren und servieren.