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einfach &schnell

Kartoffelrahmgulasch

QimiQ Vorteile

  • Alkohol-, hitze- und säurestabil
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Tiefkühlstabil

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Kartoffelrahmgulasch

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 200g

    Zwiebel(n), Brunoise

  • 10g

    Knoblauch, fein geschnitten

  • 20g

    Butter

  • 8g

    Paprikapulver, mild

  • 30g

    Tomatenpüree

  • 20g

    Essig

  • 750ml

    Klare Gemüsebouillon

  • Majoran

  • Thymian

  • Oregano

  • Kümmel

  • Salz und Pfeffer

  • 500g

    Kartoffeln geschält, grob geschnitten

  • 150g

    Peperoni(s), grob geschnitten

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in Butter anrösten, Paprikapulver und Tomatenmark mitrösten und mit Essig ablöschen.
  2. Mit Gemüsebouillon aufgiessen und würzen. Kartoffeln dazugeben und 10 Minuten kochen.
  3. Paprikawürfel dazugeben und geminsam weichkochen.
  4. QimiQ Saucenbasis einrühren und kurz aufkochen.
Some doughy looking food

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