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einfach &schnell

Knoblauchsuppe

QimiQ Vorteile

  • Alkohol-, hitze- und säurestabil
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Tiefkühlstabil

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

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Zutaten

Für 4 Portionen

  • 100g

    Zwiebel(n), Brunoise

  • 100g

    Knoblauch, fein geschnitten

  • 200g

    Kartoffeln geschält, gewürfelt

  • 20g

    Butter

  • 100ml

    Weisswein

  • 750ml

    Gemüsebouillon

  • Kümmel

  • Majoran

  • Salz und Pfeffer

  • 150g

    Schwarzbrot, gewürfelt

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Kartoffel in Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, etwas reduzieren und mit Gemüsefond aufgiessen.
  2. Würzen und kochen lassen bis die Kartoffel weich sind.
  3. QimiQ Saucenbasis dazugeben nochmals aufkochen und mixen.
Some doughy looking food

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