Zutaten
Für 1000 g
263g
QimiQ Rahm-Basis
526g
Greyerzer 50 % Fett, gewürfelt
Zubereitung
- Greyerzer Käsewürfel tiefkühlen.
- In einem Cutter mit der Saucen Basis und QimiQ Classic zu einer feinen cremigen Konsistenz verarbeiten.
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