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QimiQ
Vorteile
1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm
Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Einfache und schnelle Zubereitung
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
250
g
QimiQ Whip Konditorcreme,
gekühlt
200
g
Äpfel,
entkernt, grob geschnitten
30
g
Zucker
30
g
Butter
20
g
Haselnüsse
Zimt
10
ml
Zitronensaft
1
Vanilleschote(n),
Mark davon
Zubereitung
1.
Äpfel, Zucker, Butter und Haselnüsse im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.
2.
Herausnehmen, aufmixen und auskühlen lassen.
3.
Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird. Bratapfelpüree und Gewürze dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.