Vanille-Kipferl Panna Cotta mit Portweinfeigen

Zubereitung

1. Für die Panna Cotta: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
2. Masse in Gläser oder Dariolformen füllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
3. Für die Portweinfeigen: Zucker karamellisieren. Mit Portwein ablöschen, Zimt dazugeben und köcheln lassen, bis sich das Karamell aufgelöst hat. Maisstärke mit etwas kalter Flüssigkeit anrühren, in die Karamellsauce einrühren, nochmals aufkochen und die Feigen dazugeben.
4. Panna Cotta aus den Förmchen stürzen und mit Portweinfeigen garniert servieren.