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QimiQ
Vorteile
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Einfache und schnelle Zubereitung
Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
20
leicht
Zutaten für 1 Kuchenform, 26 cm Ø
Für den Mürbteigboden
200
g
Weissmehl
100
g
Butter,
weich
1
Ei(er)
2
EL
Puderzucker
1
EL
Wasser
1
Prise(n)
Salz
Für die Füllung
250
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
250
ml
Milch
120
g
Karamellbonbons
200
g
Banane(n),
in Scheiben geschnitten
Zum Dekorieren
125
Vollrahm
30
g
Mandelsplitter
Zubereitung
1.
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Für den Mürbteig: Alle Zutaten zusammen zu einem glatten Teig kneten, ausrollen und eine befettete Form damit auslegen. Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten backen.
3.
Für die Füllung: Milch erhitzen und die Karamellbonbons unter ständigem rühren darin schmelzen. Auskühlen lassen.
4.
QimiQ glatt rühren, Karamellmasse dazumischen.
5.
Bananenscheiben auf dem Mürbteigboden verteilen, die Karamellmasse darüber gießen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
6.
Mit geschlagenem Rahm und Mandelsplittern dekorieren.
