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einfach &schnell

Marronicremesuppe mit winterlichen Aromen

QimiQ Vorteile

  • Alkohol-, hitze- und säurestabil
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Marronicremesuppe mit winterlichen Aromen

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 100g

    Butter

  • 100g

    Zwiebel(n), klein gewürfelt

  • 250g

    Äpfel, klein gewürfelt

  • 125ml

    Weisswein

  • 870

    Gemüsebouillon

  • 500g

    Marronipüree [Vermicelles]

  • Salz und Pfeffer

  • Prise(n)

    Lebkuchengewürz

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Äpfel in Butter anschwitzen. Mit Weisswein ablöschen und mit Gemüsebouillon aufgiessen.
  2. Kastanienreis einrühren und würzen. QimiQ Saucenbasis dazugeben und aufkochen.
  3. Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren und servieren.
Some doughy looking food

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