QimiQ Recipe Database

Eierlikörmousse

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin
Einfache und schnelle Zubereitung
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
80 g Puderzucker
120 ml Eierlikör
250 ml Vollrahm, geschlagen

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Zucker und Eierlikör dazugeben und gut vermischen.

3.

Geschlagenen Rahm vorsichtig unterheben und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).