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QimiQ Rahm-Basis
Creamy Wasabi Tuna Tartar with Sake and Green Tea Terrine
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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Cremige Konsistenz
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
25
leicht
Zutaten für 10 Portionen
150 g
QimiQ Rahm-Basis
20 ml
Sesamöl
10 g
Wasabi paste
60 ml
Reiswein
20 ml
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
1000 g
Thunfisch, frisch ,
klein gewürfelt
10 g
Schnittlauch,
fein gehackt
500 g
QimiQ Rahm-Basis
100 g
Frischkäse
15 g
Grünteepulver
50 ml
Sake Wein
50 g
Honig
20 g
Tahini [Sesampaste]
20 ml
Zitronensaft
30 g
Eingelegter Ingwer,
gehackt
Salz
Zubereitung
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