QimiQ Recipe Database

Tomaten-Bohnen-Suppe

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QimiQ Vorteile

Sämige Konsistenz im Handumdrehen
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Cremiger Genuss bei weniger Fett

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g
1 EL Butter
1 Zwiebel(n)
60 g Lauch
1 TL Tomatenpüree
1 Knoblauchzehe(n), gepresst
150 ml Gemüsebouillon
300 g Tomaten aus der Dose
1 Lorbeerblatt
Thymian
225 g Rote Bohnen, Konserve, abgetropft
45 g Speck, durchzogen, gewürfelt
1 rote Peperoni, gewürfelt
Pfeffer

Zubereitung

1.

Zwiebel und Lauch in Butter anschwitzen.

2.

Tomatenpüree, Knoblauch, Gemüsebrühe, Tomaten, Lorbeerblatt und Thymian dazugeben, kochen lassen und aufmixen.

3.

Bohnen, Speck und Peperoni dazugeben. QimiQ Saucenbasis einrühren, kurz aufkochen und abschmecken.