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Zutaten für 10 Portionen
  • 1000 g
  • 1000 g Truthahnbrust, gehackt
  • 200 g Zwiebel(n), gehackt
  • 50 g Knoblauch, gehackt
  • 100 g Poblanochili, gewürfelt
  • 150 g Stangensellerie, gewürfelt
  • 150 g Rüebli, gewürfelt
  • 100 g Mais
  • 300 g Bohnen weiß, gegart
  • Salz und Pfeffer
  • Kreuzkümmel, gemahlen
  • Koriander, gemahlen
  • 200 g Tomate(n), gewürfelt
  • 30 g Koriander, gehackt
  • 500 ml
  • 50 ml Olivenöl
  • 100 g Zwiebel(n), gehackt
  • 30 g Knoblauch, gehackt
  • 50 ml Tequila
  • 500 g Cheddar Käse, würzig, gerieben
  • 200 g Peperoni(s), tricolore, fein gehackt
  • 40 g Jalapenos, entkernt
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g
  • 500 g Wachtelbohnen, gekocht
  • 100 g Zwiebel(n), gehackt
  • 50 g Knoblauch, gehackt
  • 200 g weisser Cheddar Käse, gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • 20 g Koriander, gehackt
Zubereitung
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