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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin
Säurestabil und gerinnt daher nicht
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
15
leicht
Zutaten für 1050 g
250 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
150 g
Grüne Oliven
150 g
Schwarze Oliven
200 g
Getrocknete Tomaten
100 ml
Wasser
100 ml
Olivenöl
50 g
Sbrinz
20 g
Knoblauch,
fein gehackt
10 ml
Essig
20 g
Zucker
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren.
2.
Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
3.
Aus der Kühlung nehmen, 15 Minuten stehen lassen und vor dem Servieren noch einmal glatt rühren.