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einfach &schnell

Gestürztes Quarkmousse mit roter Grütze

QimiQ Vorteile

  • 1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm
  • Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Gestürztes Quarkmousse mit roter Grütze
Gestürztes Quarkmousse mit roter Grütze

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 500g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 500g

    Magerquark

  • 35ml

    Zitronensaft

  • 8g

    Vanillezucker

  • 120g

    Zucker

  • Zum Garnieren

  • 250g

    rote Grütze

  • Minze

Zubereitung

  1. Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
  2. Quark, Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker zugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
  3. In die Förmchen Füllen und gut durchkühlen.
  4. Aus der Form stürzen und mit roter Grütze und Minzeblatt anrichten.

Tipps

  • Anstelle von roter Grütze passen auch Erdbeeren oder andere Früchte.
  • Sie können den Kaloriengehalt reduzieren, indem Sie den Zucker durch Süßstoff (Natreen flüssig) ersetzen
Some doughy looking food

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