QimiQ Recipe Database

Kefir-Granatapfel-Creme

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QimiQ Vorteile

1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm
Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Zeit- und Ressourcenersparnis

15

leicht

Tipps

Sie können den Kaloriengehalt reduzieren, indem Sie den Zucker durch Süßstoff (Natreen flüssig) ersetzen

Zutaten für 10 Portionen

200 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
200 g Kefir 10 % Fett
60 ml Granatapfelsirup
10 ml Zitronensaft
60 g Zucker
70 g Granatapfelkerne
Zum Garnieren
Granatapfelkerne
Minze

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Kefir, Sirup, Zitronensaft, Zucker und Granatapfelkerne zugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Creme in einen Spritzsack füllen und in Gläser dressieren. Gut durchkühlen.

4.

Mit Granatapfelkernen und Minzeblatt garnieren.