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einfach &schnell

Naanbrot mit Tomaten-Avocado-Creme

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Voller Geschmack bei weniger Fett
  • Cremige Konsistenz

Minuten

30

Schwierigkeit

leicht

Naanbrot mit Tomaten-Avocado-Creme
Naanbrot mit Tomaten-Avocado-Creme

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für das Naanbrot

  • 70g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 3EL

    Milch

  • 250ml

    Wasser

  • 2EL

    Rapsöl

  • 30g

    Zucker

  • 1TL

    Salz

  • 500g

    Weissmehl, glatt

  • 1Pkg.

    Backpulver

  • Für die Tomaten-Avocado-Creme

  • 180g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 100g

    Tomate(n), gewürfelt

  • 100g

    Avocado(s), gewürfelt

  • 40g

    Schwarze Oliven, gehackt

  • 10g

    Peterli, gehackt

  • 1

    Knoblauchzehe(n), fein gehackt

  • 0.5

    Zitrone(n), Saft davon

  • Salz

  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

  1. Für das Naanbrot: QimiQ glatt rühren. Milch, Wasser, Öl, Zucker und Salz dazumischen.
  2. Mehl mit Backpulver mischen, mit der Flüssigkeit gut verkneten und ca. eine Stunde rasten lassen.
  3. Teig zu 4 runden Fladen ausrollen und in einer gut geölten Pfanne beidseitig braten.
  4. Für die Tomaten-Avocado-Creme: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
  5. Aufstrich auf das fertig gegrillte Naanbrot streichen, nach Belieben mit Salat und Gemüse garnieren.

Tipps

  • Mit frisch gehacktem Koriander verfeinern.
Some doughy looking food

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