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QimiQ
Vorteile
Weniger Mascarpone erforderlich
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin
Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
15
leicht
Zutaten für 50 Stück
125 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
1 TL
Lösliches Kaffeepulver
20 g
Zucker
50 ml
Amaretto
100 g
Mascarpone
80 g
Kakaopulver
300 g
Weisse Schokolade,
geschmolzen
Kakaopulver,
zum Wälzen
Zubereitung
1.
Nescafé und Zucker im leicht erwärmten Amaretto auflösen.
2.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
3.
Amaretto Mischung, Mascarpone und Kakaopulver dazumischen.
4.
Geschmolzene Schokolade unterziehen, Masse mindestens 4 Stunden kühlen.
5.
Kleine Kugeln formen und in Kakaopulver wälzen.
6.
Gekühlt aufbewahren.