Zutaten
Für 6 Portionen
250g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
200g
Frischkäse, 4.5 % Fett
60ml
Milch
40ml
Zitronensaft
100g
Zucker
Zum Garnieren
Karamellsirup
Himbeere(n)
Zitronenmelisse
Zubereitung
- Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
- Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
- Mousse in einen Spritzsack füllen und in Gläser dressieren. Gut durchkühlen.
- Mit Karamellsirup, Himbeeren und Zitronenmelisse garnieren.
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