QimiQ Recipe Database

Eierlikör

Getränke

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht

25

leicht

Tipps

Gekühlt ist der Eierlikör 2 Monate haltbar.

Zutaten für 2400 ml

250 g QimiQ Classic Vanille
1 Liter Milch
600 g Zucker
500 ml Weinbrand
8 Eigelb

Zubereitung

1.

QimiQ Classic Vanille mit Milch, Zucker und Weinbrand aufkochen.

2.

Sofort vom Herd nehmen und das Eigelb zügig unterrühren.

3.

Eierlikör in Flaschen füllen und gut verschließen.

4.

Eierlikör in Flaschen füllen und gut verschließen.