QimiQ Recipe Database

Teekuchen

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QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung
Längere Präsentationszeit
Kürzere Produktionszeiten
Zeit- und Ressourcenersparnis

15

leicht

Zutaten für 1 Backform 58 x 19 x 4.5 cm

Für den Teig
240 g Butter, weich
240 g Zucker
120 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
8 Ei(er)
240 g Schokoladebiskuitboden, gebacken, zerbröselt
48 g Weissmehl
240 g Haselnüsse, gerieben
20 g Backpulver
2 TL Zimt, gemahlen
Prise(n) Salz
Zum Einstreichen
180 g Preiselbeerekonfitüre

Zubereitung

1.

Backofen auf 170° C vorheizen.

2.

Butter, Zucker und QimiQ Classic glatt rühren.

3.

Restliche Zutaten dazumischen.

4.

Die Hälfte der Masse in den gefettete Backform füllen, mit Marmelade bestreichen und die restliche Masse darüber verteilen.

5.

Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.