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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Füllungen werden fester und stabiler
Cremiger Genuss bei weniger Fett
15
leicht
Zutaten für 1 Backblech
1
heller Biskuitboden
Für die Kokoscreme
125
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
30
g
Zucker
3
EL
Kokosnusslikör
30
g
Kokosraspel
100
ml
Vollrahm,
geschlagen
Für die Bananencreme
250
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
2
Banane(n)
50
g
Zucker
1
Pkg.
Vanillezucker
Zitronensaft
100
ml
Vollrahm,
geschlagen
Für die Schokoglasur
125
g
QimiQ Rahm-Basis
125
g
Schokolade
Zubereitung
1.
Biskuitboden backen, auskühlen lassen und in 2 Lagen schneiden.
2.
Für die Kokoscreme: QimiQ glatt rühren. Zucker, Kokoslikör und Kokosraspel dazumischen. Geschlagenen Rahm unterheben.
3.
Kokoscreme auf einer Biskuithälfte verteilen. Die zweite Hälfte darauflegen und gut durchkühlen.
4.
Für die Bananencreme: QimiQ glatt rühren. Bananen mit einer Gabel grob zerdrücken und gemeinsam mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazumischen. Geschlagenen Rahm unterheben.
5.
Bananencreme auf den zweiten Boden streichen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
6.
Für die Schokoglasur: QimiQ und Schokolade zusammen über Wasserdampf schmelzen und auf der Creme verteilen. Nochmals gut kühlen lassen bis die Glasur fest ist.
