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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Vermindert Hautbildung und Verfärbung und ermöglicht daher eine längere Präsentationszeit
15
leicht
Zutaten für 986 g
270 g
Milch
30 g
Stärke, z.B. Maizena
100 g
Eigelb
100 g
QimiQ Rahm-Basis
100 g
Kristallzucker
6 g
Bourbon Vanilleschote(n)
60 g
Butter
350 g
Butter,
weich
Zubereitung
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