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einfach &schnell

Gemüse Sandwich Füllung

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch
  • Vermindert Hautbildung und Verfärbung und ermöglicht daher eine längere Präsentationszeit
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Gemüse Sandwich Füllung
Gemüse Sandwich Füllung

Zutaten

Für 1580 g

  • 200g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 400g

    Mayonnaise 40 % Fett

  • 30ml

    Zitronensaft

  • 75g

    rote Peperoni, klein gewürfelt

  • 75g

    Jalapeño(s), klein gewürfelt

  • 150g

    Rüebli, klein gewürfelt

  • 200g

    Stangensellerie, klein gewürfelt

  • 150g

    Gurke, klein gewürfelt

  • 150g

    Tomate(n), entkernt

  • 150g

    Äpfel, geschält , klein gewürfelt

  • Salz und Pfeffer

  • g

    Zucker

Zubereitung

  1. Ungekühltes QimiQ Classic glattrühren.
  2. Mayonnaise, Zitronensaft, Gemüse und Äpfel dazugeben und gut vermischen.
  3. Nach Geschmack würzen, kühlen und vor dem Servieren gut umrühren.
Some doughy looking food

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