Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Schaumrollen nach Tante Fanny´s Art

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Schaumrollen nach Tante Fanny´s Art
Schaumrollen nach Tante Fanny´s Art

Zutaten

Für 6 Portionen

  • 540g

    Blätterteig

  • 250g

    QimiQ Classic Vanille, ungekühlt

  • 125g

    Naturjogurt

  • 70g

    Zucker

  • 0.5

    Zitrone(n), gepresst

  • 125ml

    Vollrahm, geschlagen

Zubereitung

  1. Teig laut Verpackungsangabe vorbereiten.
  2. Backofen auf ca. 210° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Teig auf eingefetteten Schaumrollenformen ca. 10-15 Minuten backen und auskühlen lassen.
  3. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Jogurt, Zucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.
  4. Geschlagenen Rahm vorsichtig unterheben. Creme kalt stellen.
  5. Creme mit einem Dressiersack in die Schaumrollen einfüllen.

Tipps

  • Falls kein QimiQ Classic Vanille zur Hand, können Sie dieses durch QimiQ Classic Natur und Vanillezucker ersetzen.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.