Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin
Einfache und schnelle Zubereitung
Tiefkühlstabil
15
leicht
Zutaten für 750 g
100
g
200
g
Kichererbsen
50
g
gelbe Linsen [Sari]
80
g
weisse Zwiebeln,
fein gehackt
30
g
Olivenöl
50
g
Currypaste,
rot
100
g
Gemüsebouillon
20
g
Zitronengras
10
g
Ingwerknolle
5
g
Salz
2
g
Kaffir Limettenblätter
100
g
Mango(s),
gewürfelt
6
g
Stärke Novation 4600
Zubereitung
1.
Kichererbsen über Nacht einweichen und im gesalzenem Wasser weichkochen. Gelbe Linsen in Salzwasser weichkochen und abseihen.
2.
Zwiebel in Olivenöl glasig anrösten. Currypaste dazugeben, glatt rühren und mit Gemüsefond aufgiessen. QimiQ Saucenbasis und Kichererbsen dazugeben und glatt mixen. Gelbe Linsen dazumischen.
3.
Mit Zitronengras, Ingwer und Salz würzen und 4 Minuten köcheln lassen. Mangowürfel und Kaffir dazugegen, abschmecken und mit Stärke binden.